彭金辉是地地道道的云南人，1981年踏入昆明工学院（昆明理工大学前身），选择有色金属冶金专业，本硕博连读，一步步成为冶金行业的专家，现任昆明理工大学校长，去年成功当选中国工程院院士。
作为冶金行业的研究者，总会受困于一个问题：传统冶金工业过分依赖能源、资源的消耗并产生环境污染，是一种极不环保的方式，有没有什么方式能攻克这一难题？在攻读博士期间，彭金辉经历了无数次研究与实验，通过微波加热在短时间迅速将矿物加热至高温——而利用微波优势，传统冶金工艺将得到优化，且高效、节能、环保。
彭金辉两次赴国外深造，回国后始终在科研第一线，并组建科研团队长期从事冶金新技术、资源综合利用等研究并取得突出成绩。开展微波冶金基础理论、装备技术及工程应用研究，解决冶金领域一些关键技术难题，创新冶金技术，提高矿产资源的综合利用率。
多年来，彭金辉领衔的科研团队新技术、新产品层出不穷。团队所开发高强度、耐热和超低温等系列产品，应用于西气东输等国家重大工程，达到国际领先水平。而高温工业炉腔材料制备技术，透波、力学和热学性能良好，易加工、价格低、寿命长，攻克了微波冶金装备工程化面临的大型化、连续化、自动化和专用炉腔材料四大难题，实现成套装备自主创新。提升了冶金、化工、能源行业装备水平。开发的新型微波冶金反应器，成套装备和技术成熟度高，可靠性强，先后向西班牙国家碳材料研究所、加拿大阿尔伯塔大学等转让相关技术成果，提升了我国在本技术领域的国际竞争力。
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