9月19日，昆明理工大学城市学院酒店管理专业在呈贡校区大益茶室举行了一场别开生面的中西饮品创意与研发实训展演。活动旨在提升学生的实践能力，检验专业学习成果，为学生提供一个展示创意与技能的平台。校党委常委、校党委副书记蔡金红，学校就业指导中心、校友合作办公室、食品科学与工程学院等部门负责人到场对学生实践成果进行指导。
蔡金红一行在参观过程中，认真听取并点评了同学们的创意饮品，对创意特色和动手能力给予高度评价。蔡金红嘱咐同学们，要注重饮品的品质和口感，同时关注市场需求和消费者喜好，不断提升自己的创新能力和实践水平，并鼓励同学们，要珍惜实践机会，将理论知识与实际操作相结合，为未来的职业发展打下坚实的基础。
活动现场，同学们充分发挥专业所学，从传统中式茶饮的创新调制，到西式咖啡、无酒精鸡尾酒的独特演绎，每一款饮品都融合了学生们的奇思妙想和精湛技艺。在调制过程中，学生们熟练地运用各种工具和原料，展示出扎实的专业功底。
本次中西饮品创意与研发实训展演，不仅是一次专业技能的展示，也是昆明理工大学城市学院酒店管理专业教学成果的一次集中体现。通过活动，学生们提升了自己的专业能力，也增强了团队协作和创新精神。下一步，城市学院将继续按照高等职业教育人才培养定位，深化教学改革，突出办学特色，为学生提供更多实践机会，强化专业技能，提升综合素质，培养更多适应社会需求的高素质专业人才。
(供稿：城市学院)
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